anam balcan,gabak,patates gızardıyken gızartma işlemi bitmeden isderdik vermezdi.

sebebini sorduğumuzda yağ gaçar oolum derdi,inanırdık.

yağın heç gaçdıgını görmedim.

sanırsam yimee berabar yiyek dey vermeydi yada yetmez deymi gorhardı acaba,başka ne olabilir ki.

aslında annelerimizin ninelerimizin batıl inançları da böyle şeylere etki ederdi. kızartmanın sonu*kızarsın ki yiyenin sonu gelsin*..hatta köfte sıkılıp topak edilirken sonu genç kıza verilir ki onunda sonu gelsin..bunlar böyle devam eder gider..yuvarlama yuvarlanıp haşlandıktan sonra bekara yedirmezler ki nişandan dönmesin..ekşili ufak köfte yapılırken köftenin yüzü taneli bırakılmaz ki evlenilecek şahıs güzel yada yakışıklı olsun..vs vs..

(bkz: antepte batıl inanışlar)

yağ nasıl gaçar anladıym hemen, ana yüreği saa verse ötelere de yanıngda yöresingde bulunanlara da vermeden duramaz, eee alayınıza verirse avrat dildiii balcan, patata, gabak galır mı heçç, tekrardan onlardan hazır edip gızartması lazım, eee o gader çog gızardmaya da yağ dayanmaz, bu durumda nolur yağ azaldıı için yağ gaçmış olur onlara göre :)

kimi analar yağı gaçar deyn vermzezdi, kimi analar da bereketi gaçar deyn.