havan

aa. * samsak dövecee
bakırdan yapılır.iki parçadır.alt parça kadehe benzer.üst parça alt ucu hafif genişçe bir karışdan biraz uzun iki parmak eninde bir çubuktan oluşur.üst parçaya havan eli denir.
sırf samsak deel, garabiber, leymunduzu kimin mutfagda gullanılan öteee öteberilerde havanın içinden geçer.
bakır değilde tunç veya pirinç madeni dökümünden imal edilir. esgi ohul zillerine benzer bi şekli vardı.
azcık gırık leblebi, 1 datlı kaşşıı pul biber, 3-4 dene leymun duzu goyucun havanın içine, al saa bi dakkada eşki.