halfe arapca halife kelimesinden turemis bir isimdir.
birinden sonra yerine gecen, halef olan kisi anlamindadir. hilafet de bu kokten gelir. o isi onceden yapana da selef denir.
halfe/yani ia kalfa, yapilan isi usta yokken dukkani idare edebilecek kadar iyi bilen kisidir. usta oldugunda kendi dukkanini acar seertleri yetistirir iclerinden birini halfe eder. bu da boyle surer gider.