balcanı haline bırakmayıp her türlü yimeeni yapmak kebabı ve söhürmesi günün her vakti can çekici yimeklerinden en yukarıda listesinde geliy (bkz: söhürme)
gün icinde yüz kilov balcan oyan,aşam olmadan acı,datlı salcayıda aradan çıharan (bu arada hem usag eyleyib hemde aşama herife yimee hazır eden) beşaratlı antep arvadı en eyi adaylardandır.