garsambaç:buz dolabının olmadığı dönemlerde doğal kar ile üzüm pekmezinin karıştırılması ile elde edilen serinletici yiyecek.modern zamanlarda buzun karınıp kar gibi yapılıp,çeşitli meyve özleri(vişne portakal limon gibi) karıştırılarak yapılıyor.
mersin tarafında bici bici adını alıyor.
buz dolabının olmadığı dönemde kar ile yapılması şimdiki nesile tuhaf gelmesin.o zamanda yaz mevsiminde kışın yaz mevsiminde satılmak üzere kar stoklanırdı .o yerlerede (bkz:
karlık) denilirdi...hatta yakın zamana kadar meyan şerbeti satanlar şerbetin soğuk olduğunu belirten,"garlı ha garlı ha " diye bağırırlardı.
mamedaga