eşşek kasabı ali bayram

gala altına yahın bi yerde yasardı.at eşşeg ne bulursa keser satardı.

kesimleri sumaklı maddaanın üsd yanında yüssekce bi yerde yapar,gücü yetmedee hayvanı,seylee bi omuzuynan dayanır assa yiter,sonada gaca gaca geder pıcaa baazına calarmıs.

bayram ammiy bi mevzu yüzünden zornan mahgemiye şahad yazmışlar.
mahgeme günü sıra bayram ammiye geldi kimi,
garşı taraf ehdiraz edmiş.
-hakim bey bu herif deli sahadlı gabul olmaz dey.
hakım deli bayram ammiy tanımey ya,hele sunu bi sıneym demiş.
-bayram aa de bahıym buralıgn valisi kim.
-bu goley sayın hakimim,caap veririm amma bende saa bi soru sorarım,
bilirsen baa isdedein cezayı ver, eer bilemessen beni selbes bırahıcınmı.
düşünmüş hakim bakmıs mal deli sorsa sorsa ne sorarki,
-de sor baalım demiş.
eşşek gasabı ali bayram,
-sayın hakimim;
hanek hanek acar hanekden kim gacar,berecik köprüsünün altından günde kac metre su gecer.
hakım bakmıs bu deli filan del,işin icinden cıhameycı get seni bida buralarda görmeym demiş.
asıl adı ali bayram olan bu gasap, ayda bi gaç naan gaçak kesim yaptığı için yahalanırdı ama heçbir zaman zenaatini bırakmadı.
ben dahil eski anteplilerin çoğu, gasap ali bayram'ın gaçak kesimlerinden farğında olarak veya olmayarak yimişliğimiz vardır.