dorgama olması gerektiği gibi yapılırsa süper bir yemekdir. eti hafif yağlı ve gemikli olucu, etinin yarısı gaden nohut olucu, nohut ve et melhem kimi oluncuya gaden gözelce bişici, yani antep ağzıyla yağlı yüzlü olucu. bulgur pilavının üsdüne garabiber serpilici. ondan soonaasını yiyeynler biliy zaten.