değirmen.

değirmene gelen buğday önce pişirilir hedik olur, sonra serilip kurutulur (kurutulan bu hediklerin üzerinde top oynayanları görmüşlüğüm var zamanında) ondan sonra makinalarda çekilip bugur ve simide dönüştürülür.

(bkz: tutluk)