esnafa çay veren çaycıların kullandığı basit bir matemetik işlemidir, ya akşamdan akşama ya da haftalık olarak çekilen çizğiler toplanır içilen çay sayısı belirlenir ve paraya dönüştürülerek tahsilat yapılır.
benim bu başlıkta vurgulamak istediğimse ahilikten gelen gelen üslup adap terbiye geleneğinin yüzyıllardır işleyişini hatırlatmaktır.
şöyle ki; tebeşirle çekilen çizgiler kolaylıkla silineblir olmasına ragmen esnaf ile çaycı birbirlerine sonsuz güven duyarlar. esnafın yanında müşteri varsa hiçbir zaman para istenmez hatta içilen çay sayısı esnaf mahçup olmasın diye daraba kenarına çiziktirilmez. bu geleneğin bir güzel tarafı ise çaycı tahsilata geleceği akşam ya da hafta sonu ocaktan adı altında dükkanda olan kişi sayısına göre bedava çay getirir ve tahsilatı öyle yapar.
marka sistemi sonradan çıkmış ve bu güzel geleneğin tarihin karanlık dehlizlerinde kaybolmasına neden olmuştur.

(bkz: daraba)