burgul

Gündem

6 zomzomlu eşkiliufaksözlük zirvesi
8 sırtarmak
12 codar
1 laf lafı açar, laf da döner götü açar
3 takallif
Deneme Reklam
Sponsorlu
26 anteplicede içinde göt geçen deyimler cümleler
12 mangal diyalogları
1 gaziantep'te sanlı saplı baklavacı kalmaması
1 gannede zeyt var
1 hakan tanrıöver
2 şapşakcı
12 gabaklama
1 tıskıyt
2 dahre
2 mehmet mustafa gürban
1 avrat gerek iş başara kötünün gözü yaşara
1 et bişti gabak atıldı
1 gitti üzüm kaldı yüzünle yüzüm
1 yimeynen içmeynen dost olan haftasına küs gezer
1 akıl olmazsa kuru sakal ne yapsın
tüm başlıklara göz atın

ia. bulgur.

(bkz: anteplicede harflerin yer değiştirmesi)

aşa goruk. firikli aş, meyhana piloo vs.

incesine simit de diyk tama..şoo malhıtalı küfteye falan gatıyk ya gendini

rivayet odur ki çiy köftenin ana maddesi...
amma gadana antep arvadlarının, golları 12 çit bilezikle doluykene şahır şahır ede ede, gırmızı küfte yooruyken gullandıkları tahıl...

bişirilip gurutulduktan sonra elenen buğday. köftelik ve pilavlık olmak üzere 2 çeşidi vardır aağm.

(bkz: burgulu bişir yut pirici bişir unut)

buurul, buğrul veya buğlur'da denilir.

en son saydıımda dohuz-on çeşit pilavını yapıdık gibi hatırliym ama, dur bi sayah
domatesli pilav yazın gözel olur yanına eşkili bi salata bide ayran köy yoğurduynan
şareli pilav
tavuklu pilav
mercimekli pilav (ki favorimdir)
firikli pilav
lolazlı pilav
ayranlı aş (bilmeyenler için patlıcan küp küp dogranır bulgurla birlikte pişirilp sonra özerine ayran dökülüp yenir)
meyhane pilacı
simid aşı
daa vardır da hetırıma gelmiy ki

yaamır yaş fazla düşmeden şindi burgul ve zad zahre zamanı.