bir anteplinin vazgeçilmezi...

pirincin ve lokum kıvamında etin salçalı su içerisinde aş olması ve bol kırmızı biber ile sarımsağın takviye edilmesi ile meydana gelen o eşsiz lezzet. yediğiniz zaman sankim sizi o sabahın buz gibi havasından alıp çölün uçsuz bucaksız sıcağının ortasına götürüveren bir lezzet.