damda anan, dezen, gomşun ... balcan oyarken, kedi gibin yanlarında beklersin, içini yemek için. çokda lezzetli olurdu yoorum. sona balcanın kapanıda ayrıca kesip kuruturlardı. guşbaşı etten birez ufak olurdu. bulgurla bişirilir, içinde aynı et gibi görünürdü. adı mıcırlık aşı.et yerine yirdin sende. bi sebzeyle ilgili olarak bu kadar gonuşan yorum yapan varsa, heç kimse kusura kalmasın aam, bende dahil olmak üzere hepimiz balcan delisiyik.