sahrede ya da damda mangal yaghıp kebap yaparken ,kebabı yapan evin erkeği mutlaka bişirdiklerini soğutmadan diğerlerine yidirip garınlarını doyurdukdan sonra kalan son şişleri kendi zevkine göre gözelce bişirip sanki budist rahiplerin buda heykeli önünde yaptıkları dini ritüelleri taklit edercesine derin bir huşu içinde bişirdiği temetos ve biberleri soyup alta koyar üsdüne kebapları çekip bol bahdeniz,sovan,yeşil biber ve sumakdan müteşekkil piybazı bol mikdarda koyup duz karabiber ve diğer bilumum baharadları ekeledikten sonra gendinden geçercesine eserini izleyen bir ressam edasıyla süzüp "ooooffff havada bu hava yeri baaalım maamed " deyip arghasından dizi gırılmışcasına,gıtlıkdan çıkmışcasına dırnaklı ekmee böyük lokmalar halında ağzına soghup sığmıyan gısımları da havan eli kimi gullandıı işarad barmaanan avırdının içine iterek nefes nefese foşur foşur ederekden yimek