3 senedir hatayda okuyan biri olarak yöresel yemek yapan yerinede , lokanta ve restorantlarınada , bizzat antakyalı arkadaşlarımın davetiyle gittiğim evlerde olsun , tatlı salonlarıda olmak ; üzere hiç biri antep yimek ve tatlılarının yerini tu-ta-maz. bunu kim deyikse ağzının dadı yokmuş: burnunun ...nu yesin. anca humus , aşur, kabak tatlısı , künefe , borani, vur dibine tavuk , eyi bezelyeli baklava , yemeklerde çeyne çeyne yutulmayan dana eti , biberli ekmek... yog ağam yog...