anamın yapığı dupduru ayran....eyleki maaşallah bi kilo yoortdan yapdıı ayranla millet doyardı ama mibarek ayran bitmezdi.sanki hallibraam berekatı var.neen çünkü esildikçe maşrabeynan suyu goyardı üstüne.o sebadan ben daha ilk partiden bir bardak içerken yedek bardaamı da doldurup bi kenara goyardım.neen eyle edin anasıgurban derse de ana gusura galma acı ben demli içerim derdim diğerleri anlamasın dey.eyle zeman gelirki yoort gabını çalhalasan daha gözel ayran olur.anamın bu ayranına ağyolun ayranı derik.bize misafirliğe geldiğinde avradın yaptığı guymak kimi ayranı görünce sokranır sona da görmez yanımızdan bi sülahi suyu haşşadanak boşaldırdı üstüne.hatta bi keresinde zevallı avradın günahını aldıydım.dumduru ayranı ağzıma alır almaz "lan anamdan mı belledin bu ağyolun ayranını "dedim.avrad şaşırdı sona gözlemişki anam ne zaman ayran yapılsa hemen mutbaaa geçip yallah bobam bi maşraba suyu döküy üstüne.neen beyle edin dedim meer goyu ayranı içemeymiş.hanek işde

suya hafif yort çalarak yapılmış duru ayrandır. şendik horanta çok olursa eyi olur.
(olmaya sıhat cihanda ayran gibi şurubat, gerekmez muhtevası belirsiz herhangi bir meşrubat)