maş çorbasını bilmeyen, şiveydizin adını yeni duyan kişinin ne işi var acaba, antepli olarak orada.
şiveydizin yanında bulgur pilavı doğru ama "şehriyeli bulgur pilavı" olsa daha iyi olurdu diyen kişiye ne demeli.
kendisini "bay kahkaha" olarak tanıtan zat-ı muhteremin icadı olan yemekler varmış.
ökkeş efendi, vakti zamanında küçük bir lokanta bozması yer açmıştı nizip caddesi civarında ve yakın işyerlerine tanıtım ziyareti yapıyordu.
hele bir yemek icat etmiş ki sormayın.cim bom kebabıymış adı.rengarenk birşeymiş.bakalım ne olacak.