yarpız

yiyen bilir. salçalı dürümü çok gözel olur. nane yaprağına benzer müthiş yeşillik.
ot kategorisinde sıralama yapacak olursak pipirimden sonra en lezzetlisidir bence. hele salça dürümünün içine goydunmuydu oohhh, parmaklarla beraber...
yarpız gibi bir çok ota mutfağında yer veren gaziantep mutfağını etten ibaret sananlar büyük yanılgıya düşerler! sevgili yazar arkadaşlar akıllarına gelen otları sitemize yazdıkça ne kadar haklı olduğum ortaya çıkacaktır.
yarpız genelde antepli deyişi anlamında "aşiret" avratlarının toplayıp pazarladıkları bir ot olduğundan;"teze yaaarpız var abıla teze yarpız" satış nameleri ile de akıllardadır.
evelden hatırlarım 15 yıl falan önce anamla komşu kadınlar toplanır toplamaya giderlerdi... şimdilerde ise boş arsa marsa kalmayık her taraf inşaat...
ramazanda simit asinin ustune cagirtilmis kirmizi bibernen seyleee acili eksili yarpiz piybazi ne geder biliyn mi agam aboooooooooo yemede yaninda yat
kardeşimin adı yavuz.ama nenem yavız diyordu.birgun yavız diyecene ağzından yarpız çıktı,yavuz oldu yavız,yavız oldu yarpız
bence bir numaralı ot, sahı antepden başka yerde de yok yada başgaları ne dey bilmiyk de ondan.
ne tere gibi acıdır nede pirpirim gibi eşgi.
çarşı ekmeeene salçayı sürücün yarpızı goyucun yicin....
yıhılan bazaryerinin gapısının urgunda, aşret arvadları gene bokçalarının üsdüne köme köme yarpız goyup, satsalarda alıp yisek ne gözel olur biliyniz mi...