aslında antep dışında ekşi kara dut olarak bilinir ama urmu dut sanılanın aksine sadece antebe has bir meyvedir..dışarılılar bunu bilse bile nasıl kullanılacagını ve nelere faydalı oldugunu bilemezler..urmu dut toplandıktan sonra ince süzgeçten geçirilerek urmu dut şerbeti yapılır içerisine su ya da şeker ilave edilmez..antep yöresinde urmu dutun suyunun dışında,urmu dut reçeli ve urmu dut pekmezi yapılır..urmu dut bogaz enfeksiyonlarına, öksürüge iyi gelir antibiyotik etkisi vardır ve daha bilmedigimiz yönleriyle şifa kaynagıdır