paf ciğer

ia. akciğer

maacik kesildikten sonra içi boşaltılıp ciğer, yürek, dalak ve hırtlaktan oluşan sakatat tahımı gompile gasap süleyman tarafından çıharılır ve şişirilir.. hele bir de paf ciğer sağlamsa şu gonuşmayı duymamak mümkün deeldir;

gasap süleyman: hey maşşallaaahh, siğortalı ha haciboba..
babam: eyi davar seçmişik..