antep agzında yimekler için de çok gullanılır. küfde yooorurken sovan öldürülür simid öldürülür. bazen yagda dorganmış sovan öldürülür malhıtalı köfdeyee çagırtılır. alinaziin samsaa agza gelmesin diye pıcaan arhasıynan ezilir öldürülür üsdüne duz atılır eyice gendinden geçirilir de eyle yoorda gatılır