çekilmiş mercimek olan malhıta dan eütli, kemikli, etsiz, yağlı, zeytinyağlı olarak yapılan sabah, öğle, akşam her vakit yemek öncesi veya yemekle beraber, ya da tek başına öğün olarak yenilen yemek.
adına malhıta'dan alan bir çorba türü.
evlerimizde çok yapılır ama iç yağıynan en eyi yapılmış çorbası karşıyakada çorbacı halit'te günün her saatinde tadabilirsiniz.

(bkz: şoora)

(bkz: şorba)

(bkz: çorbacı halit).