teknik olarak mercimekli pilavın mercimeğinin yerine
lovlaz konulmuş halidir...ama tat olarak bambaşkadır...mercimekli aşa bişey dediğimiz yok...onun da güzelliği bambaşkadır elbet...
tere,ev ekmee,turşu ve ayranla kendini tamamlamasıyla ortaya dehşet bir güzellik çıkar ki; yi yi doyamazsıng...