lahmacunu tamir etmek

fırında yaptırdığınız lahmacunların pişenlerini özenle tepsiye yerleştirirken elinize yırtılmış bir lahmacun denk gelirse, adetten düşmek için fırıncıya "usta bu yırtık, bunu sayma" derseniz, o da size tamir edeceğini söyler, elinizden alır ve afiyetle hemen orada yer. size helal etmek kalır..
lahmacunu tamir etmek müthiş ve eşi benzeri olmayan bir (gbkz: antep icadı) olup yine antepe özgü özel icatlar ve buluşlardan biridir.