kuş uçuranların, kuş meraklılarının bir araya gelip toplandıklarış, kuş değiştirdikleri, alış veriş yaptıkları kahvehanelere verilen ad.
hemen hemen her semtin belli başlı bir kuşçu kahvesi vardı.
benim hatırladığım en meşhuru kozanlı kuşçu kahvesi idi...
kuşçuların kahvesi ayrı, horozcularınki ise ayrı olurdu.

(bkz: şemsiyeli kahve)

eski havası kalmayan torbacıların toplanma mekanı haline gelen güzel yer

örnek kuş isimleri: göv çahçıllı,bayaz yapışkan,istanbullu,müseerdi vs..