kuşbaşı

serçe kafası büyüklüğünde kesilmiş etler. şişe dizilip mangalda pişirilmesi yöntemiyle elde edilen müthiş lezzet.

(istanbulda kuzu şiş diyorlar, beni de deli ediyorlar.)
halil usta diym başgada bişi dimiym..