adı anıldığında direkman beyindeki sinirlere kag get de yi emrini veren antep yimeklerindendir. dabanı yağsız olan daha hafif olur. kimine göre yinir. kimine göre içilir. geleneklere göre içilir, yinmez. cümle içinde "mısdıva kag yeri paça içmeye gedek." şeklinde gullanılır.
en çok tercih edilen garışıktır. çeşitleri ise şeyledir.
siyahlı
beyinli
dilli
az acılı, bol acılı
samsaklı, samsaksız

sabahları içilene beyran denilir. ekisdıra içinde pirinç vardır.