irmik helvası;
ölçüsü her zaman 1,1.5,3 olarak ayarlanırsa kıvamı çok güzel tutturulur..

bir ölçü irmik**bir çorba kaşıgı tereyagıyla kavrulur.*üzerine 1.5 ölçü şeker atılır* ve üç ölçü süt eklenir..içine antep peyniri büyük dilimler halinde dilimlenir ve pişmeye bırakılır..üzerine fıstık ve tarçınla sıcak servis edilir....