migrosun makmarı alması market sektörünün gaziantepde nasıl bir sektör olduğunun en önemli kanıtıdır.

market sektörünün bu kadar gelişmesinin bir diğer sebebi ise gaziantep'in ekonomik gelişmesindendir ,. sonuçta antep halkı zengininden fakirine kadar boğazına düşkün kişilerdir her kesimden kişi en azından hafta bir mangal yapmak ister tazesini yapmak yemek ister. bir yedigini ertesi gün yememek ister yemekler hazır ürünlere dayanan degil evde stokculuk yapılmasını gerektiren yemeklerdir.
antep yemeklerinin içerikleri normal bir evde bulunacak malzemeler ile yapılan yemekler degildir. kaşıkla, gramla yapılan yemekler hiç değildir.
bu sebeple ve tüketimin çokluğu market ihtiyacını durmadan artırmaktadır.
şehrin her bölgesinde market bulunmaktadır ve bu marketler kendi içinde
-zebzesi taze olan
-eti iyi olan
-ucuz olan
-antep malı olan diye ayrılmaktadır.

taze ve kalitelisini ucuzlukta arayan antep halkı standart ürünleri ucuz olsun diye bim'den alırken
etini ve zebzesini sadece güvendigi ve bildigi marketten alır.

bunun gibi ayrımlar market sektörünün gelişimini artırmaktadır.