gaziantep'in kongre ve turizm şehri olma yolunda ilerlemesi ile git gide değişen kültür. yeni açılması planan 5 yıldızlı zincir oteller ile daha da değişeceği kesindir.
gaziantep'te 5 yıldızlı otal kültürü tugcan otel ile ibrahim tugsuz tarafından 1992 yılında başlatıldı ve günümüzde çom sayıda 5 yıldızlı oteller ve uluslararası oteller zincirinin halkası olan novotel ve hotelibis gibi hotellerde var.