size geçenlerde gördüğüm bir haberi yayınlamak istedim

"en zengın mutfak gazıantep-

çeşit açısından türkiye'nin en zengin mutfağına sahip ili gaziantep olarak belirlendi. gaziantep mutfağı tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor.

malhıtalı (mercimekli) köfte, yoğurtlu ufak köfte, yağlı köfte, iç katması (kısır), tene katması, haveydi köftesi, omaç, sini köftesi, süzek yapması, cağırtlak kebabı, ayva kebabı, elma kebabı, lebeniye, öz çorbası, maş çorbası, şirinli çorba, beyran, topaç, köse sefer kabağı dolması, loğlazlı aş, çiğdem aşı, ekşili daraklık tavası, beyran, şiveydiz, acur oturtması, kakırdak böreği, loğlaz piyazı, yarpuz piyazı, at elması turşusu, çelem turşusu gaziantep'in ünlü yemeklerinden bazıları olarak sıralanıyor.

bölgeler arasında ıç anadolu, 455 çeşit yiyecek ve içecek çeşidiyle ilk sırada yer alıyor. bu bölgeyi 425 çeşit ile doğu anadolu, 398 çeşit ile güneydoğu anadolu ve 397 çeşit ile karadeniz bölgesi izliyor. akdeniz ve marmara bölgesi 184 çeşit, ege bölgesi 162 çeşit yiyecek ve içeceğe sahip"


güneydoğu anadolunun 398 çeşit yemeği var bunun 291'i gaziantepimizin

birde dünyada şehir ismiyle anılan tek mutfak antep mutfağıdır.