antebin her mahallesinde, her caddesinde, 365 gün bulunabilen, cigerin kiyma haline getirilerek, soganla kavrulmus hali. oldukca doyurucu olup, eski antep günlerinde degismez öglen yemegimizdi. hala her antebe gidisimde o mahalle aralarindaki cigerciler ugrak yerim olur.