eskili ufak portakallı ördek..

söörme - aubergines farcies aux balcan ve et aux oignons.

keme kebabı - brochette de viande hachée lö keme sapır şupur.

urfa kebap - brochette de viande hachée urfalıyam ezelden.

ımam bayıldı - aubergines imam à la viande morto.