mayalı hamur yoğrulur...hamurun miktarına göre dövülmüş fıstık katılır ve hamurla iyice karışması için tekrar yoğrulur...fıstıklar,hamurun her yerine eşit şekilde nüfuz etmelidir...duttuğumuz güccük yumakları tezgah üzerine taplıyoruz efendim...taplarken unlamayı unutmayalım...daha evelden yüzüne yağ çaldığımız teflon tavamız da ocaan üzerinde ısınmış durumda...yalıız combudu guyu yağ doldurmayıng...hafif sürtseez yeter...ekmee taplarken tavamızın ölçüsünü de göz önünde bulundurmakta fayda var tabiy...ilk tapımızı alıp tavaya yapıştırıyoruz...aman allah,bişiyor mu ne?...evet bişiyor...az biraz sovna tapımızın ötee yüzünü dönderin...bu şekilde bütün ekmeklerimizi bişiyoruz...dorgadıımız antep pendirlerini içine dürüm edip,ekmek çayıyla depesine vuruyoruz...