genelde 2 senede bir ürün veren ağaçtaki fıstıkların toplanması. köylerde akrabalar arası imece yoluyla yapılır. ağaca tırmanılır ve dalları sallanarak aşağıya düşen fıstıklar toplanır. dalda kalanlar el ile kopartılır. bu işlemi yapan insanların elinde fıstık sakızı denilen ger bulaşır ve eli yıkamayla da kolay kolay temizlenmez. küçüklüğümüzde her yaz köye giderdik ve fıstık sıyırırdık. tabi sıyırırken de bol bol ben fıstık yerdik ama çok yenildiğinde maalesef amel yapıyor.
(bkz: ötürük)