ekmekci misdavanin icine kapanik hamurkari mamet

hamurkar mamet içine kapanık adamdır.
çünkü çalışma ortamı onu yalnızlığa itmiştir.

onun için ağzı daha bozuktur,berk küfür eder.
gün yüzü görmemiş küfürleri vardır.
berk çırak döver.eli ağırdır.
hem içine kapanık,hem de nefatir bir adamdır yanı.

tapçı,dırnakçı,bişirici,galledar,tepsi numaratörü uşak ve daha niceleri bir aradayken; mamet,esgi düvenin karanlık,böcekli bölümünde tek başınadır.tahtaları boş galmalı deeldir.bir yandan yumak tutarken,ötee yandan un çuvalının ağzını açar.hamur bittiğinde yeniden yoğurmak için kolları sıvar.
hamur dizilen tahtanın bir kenarında yanan sigarasını içmeyi unutur çoğu zaman.
zaten her fırının hamur tahtasının kenarında beyle sigara yanıkları görmek mümkündür.

ek olarak düvenin önünden geçen gızları göremez,laf atamaz,espiri yapıp ortamı kahkahaya boğamaz.
içerden gülme sesleri geldiğinde bi havasla seerdir " noldu la fahas?" dey ve anında ustadan uyarı gelir: " mamet işine bæk!"

hamurkar mamet'in kaderi yalıız galmaktır.
ortaklaşa alınan goladan en son o içer.
iş arhadaşlarını yalıız tuvalete gelip gettiklerinde görür.
bazen konuşmak ister,bir şeyler söylemek ister...
ama usdası kurulmuş saat gibi " mamet işine bæk!" dey uyarır ve mamet boynu bükük şekilde unlu sandalyesine atar gendini...