sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir,peynir ekmek veya kahkeynen beraber içilir
fakat antepte öz anteplilerin nufusunun gün geçtikçe azlaması hatta tükenmeye başlaması yüzünden,meydan dışarılılara galmıştır
mevzuda geçen bu dışarılılarda normal çay içerken daha fazla çayı aynı paraya içmek için ekmek çayı altında su bardağıynan çay söylemektedir,hatta okadar abartan vardırki ekmek zahteri, ekmek lezosu, ekmek darçını söyleyenini bile görmüşlüğüm vardır