birinin antepli olduğu nasıl anlaşılır

Gündem

yemekte yesillik yerken yeşilliği mutlaka tuzla yiyen ve tuzu da mutlaka masaya döküp yeşilliği tuza batıran mutlaka anteplidir

malta eriğinden kebap yapma yeteneği bir tek bize mahsusdur...

herşeyi kebaba uyarlamasından - sarımsak, yenidünya ve bamyadan da kebap yapılır -.*

çok samimi olmaya başlayan iki arkadaşını gördükten sonra" rafık olduuz ha" demesinden..

ağam yorum biz antepliyik bilirik çünkü bizim konuştuğumuz dil antepce

olaraktan deyişinden. misal:
-biz gazantepli sanayici ve iş adamları olaraktan...

cümlenin içinde gendi ni kullanırsa.
çok kibar bir şekilde kebap tarifi veriyor:
-patlıcanları kesin, şişe dizin, etleri patlıcan büyüklüğünde hazırlayın. piştikten sonra (gbkz: gendi)ni alıp tepsiye dizeceksin. o terleyecek. *

yemeğin tuzuna bakmadan önce tuz atar ondan sonra yer. bunu yapan birisini görürseniz mutlaka anteplidir..

şehir dışında lüks bir restoranda çoluk çocuk yemek yiyen bir aile babası, siparişleri geldiğinde oğluna dönerek:

-"hee babangda yirdi bu lüküs guplardan *, yerriii." dediği an irkilip anlarsınız..

örneğin yavuzeli caddesi(real yolu) üzerinden şehir merkezine gelen bir antepli ışıklarda durmamak içün reale girmiş gibi yapar sonaa direksiyonu kırıp realden çıkış yapıyormuş gibi yoluna devam eder.aynı şeyi başpınarda 1.organize sanayi girişinde de yapar.

antepli dışardaysa daha bir özen gösterir antepli olduğunu hissettirmek için.çünkü yalnızdır,kendini başka bir dünyaya getirilmiş veya zorla bırakılmış gibi hisseder.aslında onun dışarıya çıkması demek cami avlusuna bırakılmakla eşdeğerdir.sevdiği herşeyden uzak kalmıştır.stand-up gösterisi kıvamındaki konuşmalar uzaktır artık.çevresindeki herkes konuşsa bile o yabancı bir dil konuşuluyor sanar.ışte bu yüzden daha bi antepli olunur dışarda ve antepli olduğunuz daha bi belli olur.

onun içindir kahvehanede adını bile duymadığını bile bile garsondan zahter istemeler
onun içindir sevgiliye "ellerim dıbık dıbık oldu yıhıymda geliym" demeler ve gülüşünü izlemeler
onun içindir sınav sorusunu yapamayan dışarılı arkadaşa "eşşeemişin yooorum" demeler
onun içindir arkadaşlara anteplice kelimeleri öğretmeler ve sahtede olsa,söyleyemeselerde onların ağzından memlekete dair bişeyler duymaya çalışmalar.*

nereye giderse gitsin tava, paça, beyran, zeytin böreği,vs özellikle pide fırını aramasından

iki sukum bişeyler yiyek demesinden anlaşılır
üniye ilk gittiğimde bu sukum yüzünden azdaha başım belaya girecekti

yemek tarifi verirken "soğanı örseleyicin" derse bilin ki o anteplidir.* *

anteplinin biri üzüm yiyormuş.ama üzümü salkımıyla ağzına daldırıp, salkımını çekince üzümlerin hepsi ağzında kalıyor ve bu şekilde yemeğe devam ediyormuş.bunu gören bir yabancı uyarma ihtiyacı duymuş ve:
-yabancı : beyim üzüm tane tane yenir, demiş.
-antepli : o dediğin elmadır, armuttur ağam, demiş
-yabancı : elma,armut dilimlenir yenir, demiş
-antepli : öyle dilimiyle tek ağızda yenen de kavundur, karpuzdur ağam, demiş vee yemeğe devam etmiiiiş
-

geçen yaz annemle babam istambula gelmişlerdi. otogardan bindik bir taksiye ve eve gidiyik. yolda da bir yandan konuşuyduk. tabii, annemle babam da anteplice konuşmayıp, olabildiğince kibar konuşuylar.
bir ara taksinin şoför maallinde oturan ben "anne gız, o niye eyle olmuş" filan gibi bişey dedim. taksi şoförü bana baktı ve "siz antepli misiniz" diye sordu. üçümüz de şaşırdık. ben "nereden anladınız" deyince, şoför "ben, anteplilerden başkasında annesine "gız anne veya ana gız" diyen duymadım" diye cevap verdi.
o dakkadan soora biz aramızda kibar konuşmayı bırakıp, normal antep ağzına döndük. :)

lahmacunu ikiye katlayip ücgen haline getirip yiyorsa yada tirnakli ekmege dürüm ediyorsa bilinki anteplidir. antep disinda bi yerdeyken, yanimdaki arkadasima, aha bunlarida aliym dedim. dükkan sahibi o aliym dememden antepli olup olmadigimi sordum. yani bir anteplinin antepli oldugunu anlamanin en basit yolu , geliym, gidiym , oturuym falan demesidir.

antepli olduğum nerdeyse alnımın çatında yazıcı..
dün tatilden dönüydüm,bursa otogarında valizlerimi muavine verirken,muavin suratıma baktı "sen antebin yerlisimisin"dedi.bende "hee nerden agnadın"dedim."bende antepliyim nası agnamam"dedi.meersemm "acı benim öteberilerime mıhaat ol" demişim.

x camii yerine x camisi demesinden
konuşmasındaki vurgularından, aksanından
dışarı memleketlerde her yemeği eleştirmesinden
her konuda eksper olmasından

her gittiği yerde hemen kaynaşmak ve anteplileri aramak