aşotu

gelincik çiçeğinin dibinde çıkar. yaprakları ince uzundur, yanlarında çok dal olur. dağlarda bayırlarda, bilenler toplar ve satarlar.
kuş otu diye de biliniyor.ekmeen içine goyup üstüne de limon sıhıcın yoorumm.nası oluy biling mi?
adi gibi pilav yapilan bir dagotu.
aşotunun bugulaması yapılır veya içine asma yapragı ve daha degişik bir kaç bitkiden oluşan karışımla üzerine bulgur atılarak pişirilir,aşotlu pilav yapılır ama bu pilavın özelligi ekşi olmasıdır.pilav pişerken içine can erik atılır..
buğulaması yeen gözel olur hakgat yanınada eşgili naneli turp, cahır cahır ayrannan, sözlüg ben gene acıgdım, o deel sabahin bu saatinde buğulamayı nerden bulucum yav...:(
aşotuynan bişirilmiş buulur aşı yeen nezzetli olur.