mühendislik anteplinin genlerinden gelen bir özelliğidir. fikir geliştirme, anteplinin bisey atmama huyu ve atilmayip saklananlar, gara çalarken senaryolar kurmak ve matematiksel hesaplar yapmak... mühendislik anteplinin hayatına işlemiştir. buna bağlı olarak memlekette bir çok mucit mevcuttur. kimisi fuarlardaki makinaların aynısını çok daha ucuza mal eder*, kimisi araba simülasyonu yapıp arabaların bilgisayarlarını masa üstünde tamir eder (baknz: http://www2.haberler.com/ilkokul-mezunu-elektronikci-araclarin-beynindeki-haberi/ ), kimisi patene 103 motoru takar, kimisi antep harbinde en umulmadık maddelerden barut yapar. hatta çoğu yerde duymuşluğum vardır: türkiye'nin en iyi elektronikçileri antep'ten çıkar.

hani bunları da geçtik, yemek konusundaki mühendisliğimize ne demeli? dünya üstündeki hangi memleket, deneyip yanıyıp kendine özgü tarifler bulur ve yemek geliştirir. ha olabilir; ama 252 tane yemek üretecek, kendi mutfağını oluştacak derecede değildir. bu yüzden her antepliye, erkeğiyle-kadınıyla, fahri gıda mühendisliği sertifikası verilmelidir.

her antepli, potansiyel mühendistir.