anteplinin tandır keyfi

1 Entry Daha
eskiden antep evlerinde sobalar pek yoktu mangalda kömürü şahıdırlar kömürü külüne gömerlerdi. daha sonra tandır kürsüsüne koyarlar (küçük tahta masa gibi) tandır kürsüsünün üstünde geniş bir yorgan olurdu herkes tandırın etrafında toplanırdı tandırın üstüne antebin güzel bag üzümünden yapılmış bastık,sucuk,tarhana,muska,kuru üzüm,ceviz,fıstık siniye konulurdu. bazı zamanlarda künefe yapılır kavurga patlatılır bol bol hakiye anlatılır bazı zamanlarda ise antep harbinde bööklerimizin yaşadığı gerçek olaylar anlatılırdı. o günlerin kendine has güzel anıları vardı
15 Entry Daha