kuşaktan kuşağa azalan salça ve sadeyağ tüketiminden kaynaklanan ambel beter durumdur.
hanım - anne - babaanne yönüne doğru artan salça yağ tüketimi, hanımın yaptığı yemeklere alışan genç anteplinin, babaannesine gittiginde çektigi durumdur.