- "de jackquelin'in yeri", "ciğerçi jean philippe", "nohutçu pascal usta" gibi isimler antep ve paris caddelerinde yerlerini bulurdu.
- "yoorum" yerini yavaş yavaş "yoğumm" a bırakırdı..
- fransız alfabesi biraz daha genişlerdi.
- işte o zaman dünyadaki en büyük aşçılık okulu "le cordon bleu" fransada değil, "le yazıcık bleu" adıyla antepte açılırdı, fransadan bile aşçılık öğrenmeye antebe gelirlerdi. *


(bkz: fransiz mutfagiyla antep mutfaginin birlesimi)