südümen: yoğurt,peynir gibi süt ürünlerinin tadının doğal süt tadına yakın halini belirten bir sözcük.

-yoordun eşki deel işallah bu sefer. geçen sefer verdeen yoort eşkiydi,avrattan dööştürdün bizi!
-yok valla saa bi südümen yoort veriym.yoortlu yimeklerin hangısını yaparsaaz yapın.alinazik de yapın yuvalamada

benzer bir ses anlamı ve mana için : şirmen

(bkz: şirmen çalmak)