tokat'ta otururken,'babaaa annem topak biber de alsın dedi' dediğimde babamın dönüp adama 'dolmalık biber de ver' demesine çok şaşırmıştım. niye ööle dedi ki,onun adı topak...
şekil olarak dışardaki biberlerle aynı görünüme sahip ama tat olarak çok farklı olan biber çeşididir..dışarda topak biber bulursunuz ama acısını bulamazsınız..*
anteb'in yaz aylarında * en has garnitür yiyeceği...
sofralarımızın vazgeçilmezi ve eksikliği dayım hissedilen mübarek sebze...
hatur hutur yemesi, hele hele o hatırradak yarılış sesi ne de hoş oliy...
antepli olduunu incelmeye çalışmasından anlamışdım birinin burda, manava : "bu top biberin kilosu ne kadar" diye sordu;
tabi bende ona nereli olduunu sordum, top biber ne allahını seversen onung adı topak büber :):):) : (bkz: anteplinin incelmesi)
olmiyneenola
mametsaat