baklava gırığı: baklavacıların tepsi sıyrıntısına verdikleri ad.
tepsi sıyrıntısı da olsa içeriğinde un,sadeyağ,şeker ve fıstık olan bir şey olan gırıntı... banaq ekmek bulamiysaz baklava yiyin entrisinin hatırlattığı baklava gırığı,gaziantepli tüm baklavacılar tarafından isteyene bedava verilir. eee bu durumda ekmek bulamayan baklava yemiş olur. ayrıca baklava gırığını sıcak ekmeee dürüm edip bi yin baalım... yeen gözel olur.
baklava girigiyle beslemek