ev ekmee
duzlu fısdık
antep peyniri

dedemgil bundan yaklaşık 25 yıl önce hacca gediyken burdan maş götürüyler.bunu gören sınır görevlisi maşı bilmedeenden uyuşturucu nev'inden bişey zannedip almey ve orda sorun çıharıy.tabi bu defa dedemin de uyuşturucu gaçakçısı filan olduğunu zannedip geçişini onaylamey.dedem ordaki adama dey ki tamam gel gaafiledeki anteplilere sor bu neymiş.adam soruy ve yiyecek bişey oldoonu anneyıncı ancak izin veriy.

***

piknik tüpü,
pul biber,
yatmaya minder,
topuk daşı,
adıyaman tütünü,
berecik balcanı,
köfte lençesi, vb

kavurma*
yolda otobüste uçakta her on beş dakkada bi acıkılacagından yanlarından ayırmadıkları içli köfte ve pişi
gene yolda yemelik meyve***
simit,salça,köfte leençesi üçlüsü
3, 5 pekat makarna
çamaşır suyu*
eglencelik
antep pendiri

antepli bazı hacı ve umreciler, savaşa giden levent gırca'nın programındaki tam teçhizatlı gameraman ve muhabir cevat kelle kimidirler.
yanlarında götürdükleri epey bi malzeme olur.
keyfçidirler, uzuin süre melmeket hasreti çekmemek için götürdükleri öteberiynen melmeket yimeği yapmak isderler.
bazileri ilk gettiği için orada bişey yok sanır ve bu nedenle azdan çokdan, bavıla sığacak gader mazeme götürür.
işi bilen, daha önce gedenler ise sadece zaruri ihtiyaç mazemelerini.
işte ilk dafa geden ve oreyi bilmeyen hacilerin götürdüklerine örnek mazeme listesi:

mevsimiyse teze antep biberi, temetos, balcan, yeşil fasılya, antep kahgesi, paklava, besni üzümü, guş bohu fıstığ, yapma, bulgur, simid, küfdelik mazeme, yeşil suvan, alma, portahal, inne, iplik, süzülmüş yoortd, gavırma, antep pendiri, balcan gurusu, guruluklar, gap gacak, çaydannık, bardak, çanak, avratlar için yün şişi, gazak örecek ip, çamaşır leeni, çerez, sucuk, basdık, alaç,

valla şaha deel, gaç naan gettim. görmedim mi sanıysıız. hepsini de gördüm bunnarın.

(bkz: topaç)

simid
antep salçası
küfte lençesi
ev ekmee
antep pendiri
duzlu fıstık
eğlencelik
akşam simit fırınından kahke
malhuta........
....................
....................

çiğküddelik maazeme.