yapılışı;
delikleri yeen sık olan süzgecin üzerine miyan otunu goyucun,sonra üzerine bidene yeterince bööklükte buz galıbı goyucun,buz yavaş yavaş eriyici,damlalar halinde,sonra zaten alta goydon depneye miyan süzülerek enici,içine bir tutam garanfil nen bir migdarda gabık darçın atıcın olay tamam...* *

edit: (bkz: şerbet)