farklı bir tat,farklı bir çalışma istiyorsanız tam size göre bir tarif...bişirdiimiz sulu gözlü simit aşının üzerine rendelenmiş gaşar pendirini bolcana döküyoruz...yalıız miktara göre gaşarı eyi ayarlamak lazım...sovna ağzını gapatıp on dakka bekliyoruz...on dakka sonra açtığımızda gaşar simidaşının aşkından erimiş bir şekilde bize bakıyor...erimiş,simit tanelerinin arasından taa dibe gaden akmış...afiyet olsun...

antep usulu risotto denebilir