çullama

Gündem

lahmacunun içinin bol olması hali

lahmacun'un harbilik halleri...
ben fırında çalışırken 1kg etten en kralı 35 lahmacun olur derlerdi. 25 yapılsa da eyi çullama olur kanaatimce.

lahmacunun malzemesinin gereğinden fazla olması

(bkz: lahmacunun onemi)

eyi bir lahmacun sefası için gılasik bi tiriyat söylenir: çullama lahmacun; buz gibi ayran; daş gibi söörme.

yav taman bi de oyunda falan yan cızma var..oyun bozanlık etme anlamına da geliy..

serpme'nin alternatifidir çullama yani serme... çullama veya serpme bilkinenin aksine sadece lahmacun degildir.

küncülü ekmek,
etli ekmek
pide,
börek ve fırın işlerinin tümüdür.

örneğin:
-mamed usda böreği çullama yap
deriz...

çul, kıldan yapılan kaba örtü anlamındadır.
çullamak eylemi, bu kaba örtü ile üstünü örtme eylemidir.
çullama ise mecazi anlamıyla, bol malzemeli anlamına gelir.yani lahmacunun üstünü bol malzeme ile örtmek gibi, küncü ile ekmeen üstünü örtmek gibi düşünebiliriz.
ayrıca dominos pizzanın bol malzemos * pizzası, antepte çullama pizza deey piyasaya sürülmelidir.

(bkz: çullama pizza)
veya dominos konseptine uygun olarak (bkz: çullamos)

lahmacunun hası. herkesin bir lahmacunu var. urfa adana vs.... ammaaa çullama bes antebin.