Eşkili Ufak Sözlük, Anteplice, Antep Ağzı, Antep Kültürü, Antep Mutfağı

Gündem

saray sinemasi

karagöz camisini gecince şeker otel var,onun bi kac dükkan asagısı söylemez pasajının caprazı da idi.

2. sınıf 1. yarıyıl
biber salçasına giriş(bsg205)
bu ders biber salçası yapımını teorik ve pratik olarak işlemektedir.
1. antakya ve antep biberi arasındaki farklar; şeker biber-acı biber
2. biber kurutma teknikleri
3. salçanın yapılma zamanı, fukara yazı
4. ön makine bilgisi, duvarlarda biber cekilir yazmadığında yapılması gerekenler
5. yön bilgisi
5a)tepsi polarizasyonu, yatay ve düşey tepsi konumu
5b)kıble bazlı yön tespiti, batıya bakan balkonlarda salçanın suyunu çekmesinin sağlanması
5c) verev konumlarda su çekme yöntemleri
6. salça beyazlaşırsa gereksiz hanek ve sözlerden korunma teknikleri
7. salça karıştırmada dünyanın günlük hareketinin etkileri
8. metoroloji bilgisi, yağmurda salçayı içeri kaçırmanın fiziksel olarak incelenmesi

berhana

kalabalık ev eşyası,
yolcu kafilesi.

cevizli küfteci

aslında "cevizli kırtasıye" gibi tonlanmalıdır. zira kendilerinden öğrendiğim kadarıyla "cevizli" yi markalaştırmaya çalışıyorlarmış.

ya gırh adım atıcıng ya yan gelip yatıcıng

yağlı yüzlü antep yimeklerini yidii kimi sığınamayanlara söylenen antep hanee

- öğlene ne yidin maarrem halfe
* eliin artıı balcan kebabı ettirmiş uşaglar onu yidim de, çoh mu yidim nettim * * * sığınameym
- aeğam o zaman ya gırh adım atıcıng ya yan gelip yatıcın
* yatırıymı ki eşşovlueşşegler *
- yeri kakh bi boy galaaltına uzun çarşıya gedekte gelek
* e yeri gidek yoorum ikindinide orda gılarıkh

27

yolda giderken 27 plakalı bi araç gördğümde"aa kim acaba bu,tanıdık biri mi acaba"diye anlık sevinçler yaşamamı sağlayan,güzel memleketimin plaka kodu

antepin efsane delileri

rambo mamed

guclu sesi ve taklit yetenegi ile butun dikkatleri ustune cekebilen,herkesten cok arkadaşı olan.genellikle carsıda yada ogretmenevi civarlarında gorulen,kafasında rambo bandajı olan mhp fanatigi delimiz.

rambonun diğer versyonu için (bkz: deli necati)

fransız mutfağıyla antep mutfağının birleşimi

-annemasse usulü yuvalama**

09 12 2011 antebe kar yağıy

şeer merkezinde dudmayan ve sadece gendini icik diye gösterip gaçan gar...

saaney

-saa ne
-saanin yoksa bane!

harmana borca

harman köylünün çek garnesidir.herhangi bişey aldı da ödemeyi geç yapmak istiyorsa bil ki o borç harmana kalmıştır.tamam yav harman da öderik navar ki.....

sankospor

saip konukoğlu'nun adeta yücelttiği ismi evrilen* takımdır.

gaziantep üniversitesi

2019 yılında mitokondriynen bilabar öğrencisi olduğumuz üniversitedir.
* *

anteplinin korkan biri icin yaptiklari

ilk ve en çabuk olanı gulanın tozuna sille çekip korkuya maruz kalan garibanı çalgın etmektir.

anteplicede marka ve ürünlerin yanlış telaffuzu

reyal:real
depehom: tepe home

antep atasözleri

dadlı datlı yimenin acı acı s.çması olur

okul diyaloglari

bizzat yaşanmıştır.
dedem:ohul ne oldu heç sesing çıkmıy
ben:az kaldı dede bitecek inşallah son dönemim
dedem:eyy ne ohuydun sen şindi
ben:televizyon program yapımcıgı dede
dedem:o zaman gameraman mı olucun sen
ben:yok dede o ayrı bişey bizle ilgisi yok
dedem:diskiyon dersi aldın mı sipiker olucun o zaman
ben:aldım dede de sipiker de olmuycam düşünmüyorum öyle bişey
dedem:ee o zaman ağşam televiziyona haaaa ganala çıkıcın
ben:dede ben bi yere çıkmıyorum daha
dedem:oooovvvv savuşta get la ohumada everek seni sahım bişey olucu
ben:!!!??? anlamı tarifsiz duygular

sahım 3 otuz yaşadık herkeş beni evermeye galhıy ne hikmetse

duz ekmek helalliği

hakların tümünü aynı anda helal etmek, helalleşmek
(#56472)

ayici

biz güççük uşağhana maaalle aralarında ayının burnuna bir hızma dahıp defnen oynadan, antep avradı hamama gedince ne yapiy, gonşudan nasıl utaniy tahlıdını yapan ayıcılar vardı.
bunların baazileri de aşiretdendi...
bi ayıcı kamil vardı hatirlediğim.
bi elinde def, bi elinde deynek avradı uşağı başına toplayıp ayıyı oynadır, sonada defini ters çevirerek para toplardı.
parası olmıyan avratlarda boynundahı torbasına bulgur, simit, yemek kimin öteberiler goyarlardı...
hayvanları goruma ganunun çıkmasıynan, ayıcılar tarihe garıştı.
amma bizim hafızalarımızda ve çocukluk anılarımızda hala yaşiyler...

27

insanı bir downloaddan bile zevk alıp, bunu paylaşmaya iten caaanım rakam..
daa bide g27

bkz: http://a.yfrog.com/img337/3212/55895941.jpg